Cette recette peut être réalisée avec ou sans Momo... il suffit de couper en petits morceaux les ingrédients et mélanger au saladier. Thermomix vous fera gagner un temps fou !
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de jambon, 80 g olives vertes, 120 g de gruyère rapé, 150g de farine, 1 sachet de levure, 70g d'huile, 125 g de lait, sel, poivre
Réalisation :
- Préchauffer votre four à 180 °
- Mettre dans le bol olives et jambon et mixer 3 secondes, vit 4 ; ou couper en petits morceaux olives et jambon. Puis réserver
- Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre (vit 4, 1minute)
- Incorporer l'huile et le lait, mélanger (réglage 1mn, 37 °, vitesse 4)
- Ajouter le fromage rapé, le jambon et les olives et mélanger, 30 s, vit 2, sens inverse.
- Verser le tout dans un moule à cake et mettre au four pendant 45 mns
- Surveiller la cuisson, en piquant dans le cake une pointe de couteau, celle ci doit sortir sèche.
