pique nique

Pour le pique nique le Wrap remplacera le traditionnel pain !

Le wrap vient du verbe anglais to wrap qui signifie envelopper. Le principe est d'envelopper les aliments dans une galette de mais, appelée tortilla (existe aussi à base de blé).

Voici une idée toute simple, goût très frais.

Ingrédients : Wrap (s'achète au rayon pain de mie, ou cuisine du monde), du poulet (un reste fera l'affaire), tomate, salade verte, sauce blanche, oigons selon les goûts de chacun.

Réalisation : Mettre sur la galette la sauce, salade, tomate et poulet coupés en petits dés et rouler la galette.

SIMPLISSIME ET REELLEMENT BON !

Voici une sauce simplicisme à réaliser, je l'ai mise dans des wraps pour un pique nique (agrémentée de poulet, salade verte, tomate)....

Ingrédients : 1/3 de concombre, 1/2 jus de citron, 1 yaourt blanc, 1 échalotte hachée, 1 gousse d'ail hachée,menthe, ciboulette, persil, sel, poivre

Réalisation :

1. Couper les concombres en petits dés très fins, faire dégorger avec un peu de gros sel, 30 mns
2. Hacher finement ail, échalotte, persil, feuilles de menthe, ciboulette
3. Mettre dans un blender, le yaourt nature non sucré, les herbes hachées, 1/2 jus de citron, sel, poivre et mixer.
4. Réserver dans un bol, y ajouter le concombre, mélanger et ajuster l'assaisonnement     
5. C'est prêt !

Pour les gourmands, pour varier on peut y ajouter une cuillère de mayonnaise .

Si vous n'avez pas de yaourt mais du fromage blanc c'est tout aussi bon !