Quand on a des blancs d'oeufs on ne sait pas toujours quoi en faire, pour régaler tout le monde, la meringue fait l'hunanimité !
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs pour 180 g de sucre environ
Réalisation :
1 Préchauffer le four à 120 °
2 Battre les blanc en neige (non froid) et y ajouter le sucre au fur et à mesure
3 Mettre dans une poche à douille pour réaliser de petits tats sur une plaque
4 Mettre au four environ 40 ms
Vous verrez, elle reste moelleuse à l'intérieur... mes enfants me disent meilleur qu'à la patisserie, maman !