Meringues

Quand on a des blancs d'oeufs on ne sait pas toujours quoi en faire, pour régaler tout le monde, la meringue fait l'hunanimité !

Meringue 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs pour 180 g de sucre environ

Réalisation :

1 Préchauffer le four à 120 °

2 Battre les blanc en neige (non froid) et y ajouter le sucre au fur et à mesure

3 Mettre dans une poche à douille pour réaliser de petits tats sur une plaque

4 Mettre au four environ 40 ms

Vous verrez, elle reste moelleuse à l'intérieur... mes enfants me disent meilleur qu'à la patisserie, maman !

 

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